Τι είναι πραγματικά σαν να είστε Hooters σερβιτόρα

«Αυτό το ένα κορίτσι με το οποίο δούλευα θα καθόταν στους γύρους των πελατών, κάτι που απαγορεύεται. Δεν πρέπει να τα αγγίξεις, εκτός κι αν είναι ένα χέρι γύρω από τη μέση σε μια φωτογραφία. '

Getty Images

Αυτή την εβδομάδα, ένα ζευγάρι μικρών σπουδών για τις γυναίκες που εργάζονται σε εστιατόρια όπως οι Hooters έκαναν τους γύρους στα μέσα ενημέρωσης. Οι ερευνητές που διεξήγαγαν τις μελέτες πρότειναν ότι οι γυναίκες που εργάζονται σε αυτά τα λεγόμενα «μασάζ» υποφέρουν από προβλήματα όπως κατάθλιψη, προβλήματα εικόνας σώματος και δυσαρέσκεια λόγω της σεξουαλικής αντικειμενικότητας που εκτίθενται στην εργασία. Για να αποκτήσετε χρώμα σχετικά με το πώς είναι πραγματικά να φοράτε αυτά τα κορίτσια μποτάκια Hooters, το Cosmopolitan.com μίλησε σε δύο γυναίκες για τις εμπειρίες τους στην αλυσίδα και τις σκέψεις τους σχετικά με τα ευρήματα της μελέτης.





Ο Courtney Dietz, 21 ετών, εργάστηκε στο Hooters για σχεδόν τέσσερα χρόνια, πιο πρόσφατα στο ρόλο του εταιρικού εκπαιδευτή. Απλώς πήρε άδεια απουσίας επειδή η καριέρα της ηθοποιίας απογειώνεται.

Έχετε ακούσει για αυτές τις μελέτες αυτήν την εβδομάδα;
Οχι! Δεν έχω τίποτα κακό να πω για τους Hooters, για να είμαι ειλικρινής. Έχω γνωρίσει τις καλύτερες φίλες που θα είναι οι φίλοι μου πιθανώς όλη μου τη ζωή. Θα είναι στο γάμο μου μια μέρα. Έπρεπε να ασχοληθώ με μερικούς μεθυσμένους άντρες εδώ και εκεί, αλλά η διαχείριση είναι πολύ καλή στο χειρισμό αυτού. Εάν δεν νιώθω άνετα να το αντιμετωπίζω, τότε είναι πάντα στην κορυφή των πραγμάτων, που κάνουν τους ανθρώπους που με κάνουν να νιώθω άβολα από εκεί.

Γιατί αποφασίσατε να εργαστείτε εκεί στην αρχή;
Όταν ήμουν μαζορέτα για το [Πανεπιστήμιο του] Λούισβιλ, μια ομάδα από εμάς αποφασίσαμε να πάμε να δουλέψουμε εκεί γιατί χρειαζόμασταν τα χρήματα. Μας προσλήφθηκαν όλοι. Στο Κεντάκι, πρέπει να είσαι οικοδέσποινας για ένα χρόνο πριν μπορέσεις να υπηρετήσεις και όλοι προσλήφθηκαν ως οικοδέσποινες. Στη συνέχεια, όταν επέστρεψα στο σπίτι, ζούσα μόνος μου και ήθελα να μπορώ να πληρώσω το ενοίκιο και ήξερα ότι αυτό θα με βοηθούσε να το κάνω αυτό, έτσι επέστρεψα στη δουλειά του Hooters.



Πώς αντέδρασαν η οικογένεια και οι φίλοι σας;
Δεν πρόκειται να πω ότι ο μπαμπάς μου το λατρεύει ή οτιδήποτε άλλο, αλλά ξέρουν τους περισσότερους από τους συναδέλφους μου - είναι σαν τους καλύτερους φίλους μου. Ήταν λίγο σκεπτικοί για αυτό στην αρχή, αλλά σας μεγαλώνει. Είναι πολύ περισσότερα από όμορφα πρόσωπα και τι σκέφτεται η κοινωνία για τους Hooters. Πρόκειται για προσωπικότητα. Έχω φίλους που θα ρωτούσαν γιατί άρχισα να εργάζομαι εκεί και μετά δύο χρόνια μετά, άρχισαν να εργάζονται σε διαφορετικό. Γνώρισα επίσης τον φίλο μου δύο ετών εκεί.

Ήταν πελάτης;
Ναί! Και ορκίστηκα τη ζωή μου πάνω-κάτω ότι ποτέ δεν θα συναντούσα ποτέ κάποιον που γνώρισα εκεί. Αλλά είμαστε μαζί εδώ και 2,5 χρόνια. Ήμουν τόσο έκπληκτος όσο οποιοσδήποτε όταν άρχισα να τον χρονολογώ.

Μόλις αρχίσατε να τον χρονολογείτε σοβαρά, ζήλευε ή ανατριχιάστηκε ή κάτι άλλο όταν έπρεπε να πάτε στη δουλειά;
Όχι, δεν ζηλεύει ποτέ, γιατί ξέρει ότι έχω μια πολύ εξερχόμενη προσωπικότητα. Αλλά έρχεται κάθε στιγμή για να δει τι συμβαίνει. Αλλά ποτέ δεν ζηλεύει. Αν τα παιδιά προσπαθούν να φλερτάρουν μαζί μου, είμαι πολύ καλός να τους καταρρίψω.



Τι είδους πράγματα λέτε;
Λοιπόν, στην πραγματικότητα πολλά από τα κορίτσια αγοράζουν ψεύτικα δαχτυλίδια αρραβώνων. Θα πάμε στο Target ή οτιδήποτε άλλο και θα αγοράσουμε τεράστιους μεγάλους δακτυλίους και θα τα φορέσουμε έτσι ώστε αν κάποιος μας ρίξει αρκετά, απλά κρατάμε τα χέρια μας σαν, «Συγγνώμη, με έπαιρναν». Ευτυχώς, ο φίλος μου μου αγόρασε ένα δαχτυλίδι τα τελευταία Χριστούγεννα - ένα δαχτυλίδι υπόσχεσης - έτσι το έχω. Εκτός από αυτό, εάν οι άνθρωποι λένε πράγματα που με κάνουν να νιώθω άβολα, είμαι σαν, «Ακούστε, αδερφέ, δεν μπορείτε να το κάνετε εδώ». Ή θα το φέρω στον διευθυντή μου.

Προφανώς το άγγιγμα είναι απαγόρευση, αλλά συμβαίνει πολύ συχνά;
Η μόνη φορά που επιτρέπεται στα άτομα να μας αγγίζουν είναι για φωτογραφίες, επειδή οι άνθρωποι θέλουν να τραβήξουν φωτογραφίες στο Hooters 24/7 - όπως, συνεχώς. Θα πρέπει πάντα να κάνουμε ομαδικές φωτογραφίες και αυτό είναι εντάξει. Κανείς δεν προσπάθησε ποτέ να με αγγίξει.

Ποιοι είναι μερικοί από τους πιο λεπτούς τρόπους που έχετε κάνει να νιώσετε άβολα;
Έχω συνηθίσει τους ανθρώπους που με κοίταζαν, αλλά όταν άρχισα να δουλεύω εκεί, θα ένιωθα περίεργο γι 'αυτό, οπότε θα έβαζα τα μαλλιά μου πάνω από το στήθος μου ή δεν θα περπατούσα με αναπήδηση.

Είσαι εκπαιδευτής. Τι είδους εκπαίδευση κάνετε; Τι είδους κανόνες έχουν οι Hooters για τις σερβιτόρες;
Το Hooters είναι στην πραγματικότητα πολύ αυστηρό. Τα νύχια πρέπει να είναι γαλλικά ή γυμνά. Επιτρέπεται να φοράτε μόνο ένα δαχτυλίδι στο δαχτυλίδι σας, χωρίς άλλα κοσμήματα. Τα μαλλιά σας πρέπει να γίνουν. Πρέπει να έχετε ένα πλήρες πρόσωπο μακιγιάζ. Υπάρχει ένας συγκεκριμένος τρόπος να φορέσετε τη στολή σας. Είναι ήδη Hooters, οπότε δεν θέλουμε να φαίνεστε κολλημένοι! [Γελάει.]Οι θήκες μας δεν επιτρέπεται να πάνε κάτω από τα σορτς μας. Οι θήκες μας περνάνε γύρω από τους γοφούς μας, και τις δένουμε σαν ζώνη. Εάν αρχίσουν να γίνονται βαριά, πρέπει να βγάλουμε ό, τι το κάνει βαρύ. Πρέπει να φοράτε την ετικέτα σας σε ένα συγκεκριμένο μέρος. Και τα σορτς, πρέπει να δείτε αυτό που ονομάζουμε χαμόγελο κάτω από τα σορτς. Ονομάζουμε τα σορτς φτερούγες κοτόπουλου έτσι ώστε όταν γυρίζετε, υπάρχει κάποιος επιπλέον χώρος στα σορτς σας και δεν είναι λιγοστοί. Αλλά αν παρακολουθείτε κάποια ταινία ή οτιδήποτε έχει Hooters, δεν φορούν τη στολή συνήθως. Απεικονίζονται ως πιο σεξουαλικά.

Ήταν υποστηρικτής του Hooters όταν ήσασταν στο σχολείο;
Ζω σε μια πόλη κολλεγίων, έτσι πολλά από τα κορίτσια που εργάζονται εκεί πηγαίνουν στο σχολείο. Το Hooters βοηθά στην πληρωμή βιβλίων και σχολικής εκπαίδευσης, οπότε είναι πραγματικά φοβερό. Πρέπει να το δουλέψεις. Εάν είστε εκεί για ένα ή δύο χρόνια, προσφέρουν επίσης υποτροφίες. Οι διευθυντές μου θα με άφηναν να κάνω δουλειές στο γραφείο όσο φρόντιζα τα τραπέζια μου.

Ένα από τα πράγματα που ανέφερε η μελέτη είναι η εικόνα του σώματος. Είναι δύσκολο να μην συγκρίνεις τον εαυτό σου με όλους τους άλλους εκεί; Όπως, 'Ω, ο κώλος της είναι καλύτερος από τον δικό μου;'
Έχω ένα από τα μικρότερα άκρα των κοριτσιών. Το αποδέχτηκα πλήρως πριν από πολύ καιρό. Ποτέ δεν συγκρίθηκα με κανέναν από τους φίλους μου. Αν με τραβούσαν ποτέ να νιώθω άσχημα για το πώς φαίνομαι, θα ήταν τόσο τρελό για αυτό γιατί είμαστε όλοι τόσο υπέροχοι ο ένας στον άλλο. Εάν κάποιος έχει μια κακή μέρα ή αν δεν αισθάνεται τόσο καλός για την εμφάνισή του, είμαι σαν, 'Με πλάκα; Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό επειδή είστε ένα από τα πιο όμορφα κορίτσια και γι 'αυτό εργάζεστε εδώ. ' Οι συνεργάτες μου είναι οι πιο καταπληκτικοί άνθρωποι στον κόσμο. Ένας από τους καλύτερους φίλους μου είναι σημαντικός στην ιστορία και ακτιβιστής φεμινισμού. Είναι τόσο διασκεδαστικό να ακούς όλα όσα έχει να πει, και να πω ο φίλος μου που ασχολείται με την επιχείρηση. Είμαστε όλοι υποστηρικτικοί για όλα όσα κάνουμε.

Μιλώντας για φεμινισμό, τι σημαίνει η λέξη για εσάς και θεωρείτε τον εαυτό σας ένα; Υπάρχουν πολλές γυναίκες που πιστεύουν ότι εάν εργάζεστε σε ένα μέρος όπως το Hooters όπου το σώμα σας εκτίθεται, δεν μπορείτε να είστε φεμινίστρια.
Καταλαβαίνω από πού προέρχονται οι γυναίκες όταν το λένε αυτό, αλλά αυτό που σκέφτομαι είναι ότι οι γυναίκες έχουν ίσα δικαιώματα και ευκαιρίες, και πρόκειται για την ανατροφή των γυναικών, όχι την κατάρρευση - τη στήριξη της άλλης. Είναι επιλογή μιας γυναίκας να χρησιμοποιεί τα βλέμματά της για χρήματα ή να πληρώνει το ενοίκιο κάθε μήνα ή να πληρώνει για το σχολείο. Είναι σαν μοντέλα. Χρησιμοποιούν την εμφάνισή τους για να πληρώσουν το ενοίκιο τους. Για τους περισσότερους από εμάς, αυτό είναι το μισό μας σημείο. Αυτό είναι που πληρώνει για να πάμε στο σχολείο, ώστε να μπορούμε να βρούμε δουλειές μετά από αυτό. Είναι κάτι περισσότερο από ό, τι φαίνεται. Είναι κάτι περισσότερο από αυτό που έχετε στο εξωτερικό. Γνώρισα όλες αυτές τις γυναίκες εκεί που είναι εκεί για να ενδυναμώσουν ο ένας τον άλλον και να μην πέσουν κάτω. Όταν σκέφτομαι τον φεμινισμό, σκέφτομαι να ενδυναμώσω άλλες γυναίκες. Πού θα πάμε αν ρίξουμε ο ένας τον άλλον;

Ο Ashley Yonan, 24 ετών, εργάζεται τώρα με πλήρη απασχόληση στο PR. Εργάστηκε σε Hooters στη Σάντα Μόνικα της Καλιφόρνια, για δύο χρόνια κατά τη διάρκεια του κολλεγίου.

Πότε ξεκινήσατε να εργάζεστε στο Hooters και γιατί;
Ήμουν 20 ετών και ήμουν στο κολέγιο. Ο τύπος του σώματός μου ταιριάζει πάντα στο προφίλ ενός κοριτσιού Hooters. Γι 'αυτό έκανα αίτηση ως αστείο, αλλά χρειαζόμουν επίσης μια δουλειά για να περάσω στο κολέγιο. Ποτέ δεν είχα πόδια στο Hooters πριν από την ημέρα που έκανα αίτηση.

Είναι σαφείς για τον τύπο της γυναίκας που αναζητούν; Υπάρχει σίγουρα μια στερεοτυπική εικόνα για το πώς μοιάζει ένα κορίτσι Hooters.
Ναι, απολύτως. Διατηρήσαμε ορισμένα πρότυπα εικόνας. Το παρουσίασαν ως μοντελοποίηση. Ναι, ήσασταν διακομιστές, αλλά υποστηρίξαμε αυτόν τον άλλο ρόλο όπου ενεργούσαμε. Αυτός είναι ο ρόλος που ανέλαβα όταν φορούσα τη στολή. Έγινε ένας χαρακτήρας, ένας χαρακτήρας που με βοήθησε πραγματικά να αναπτύξω τη δική μου προσωπική αίσθηση του εαυτού μου. Δεν ήταν ποτέ ασαφές για μένα ποιος θα ήταν ο ρόλος μου ή τι περίμενε από μένα όταν εργαζόμουν εκεί.

Όταν ξεκινάτε εκεί, εκπαιδεύεστε για το πώς να αντιμετωπίζετε τους πελάτες;
Ξεκίνησα ως οικοδέσποινα και μετά εκπαιδεύτηκα για δύο εβδομάδες ως σερβιτόρα μετά από δύο μήνες. Δεν νομίζω ότι λάβαμε συγκεκριμένες οδηγίες για το πώς να αντιμετωπίσουμε τους σεβαστούς πελάτες, αλλά βλέπετε πώς αλληλεπιδρά ο εκπαιδευτής μας μαζί τους και θα μάθατε για παράδειγμα τι είναι εντάξει και τι δεν είναι εντάξει. Αυτό το ένα κορίτσι με το οποίο δούλευα κάθισε στους γύρους των πελατών, κάτι που απαγορεύεται. Δεν πρέπει να τα αγγίξετε, εκτός εάν είναι ένα χέρι γύρω από τη μέση σε μια φωτογραφία. Δεν μπορείτε να αγκαλιάσετε αρσενικά. Αλλά θα καθόταν στους γύρους των πελατών. Τα κορίτσια ήταν πραγματικά αναστατωμένα γι 'αυτό. Ήταν ένα κοινοτικό περιβάλλον που ενίσχυσε ένα ασφαλές εργασιακό περιβάλλον. Δυστυχώς, επειδή τα άλλα κορίτσια ήταν, «Δεν θέλω οι πελάτες να πιστεύουν ότι αυτός είναι ο κανόνας».

Ήσασταν άνετα με τη στολή όταν έπρεπε να την φοράτε για πρώτη φορά;
Ω! ναι. Στην αρχή δεν είχα συνηθίσει να φοράω τέτοια στολή στο κοινό και ήμουν σαν, «μοιάζω με λουκάνικο!» Αλλά κατά τη διάρκεια της εμπειρίας μου, απέκτησα μεγάλο σεβασμό στο σώμα. Σε δύο χρόνια στο Hooters κέρδισα ακόμη και 5 κιλά μέχρι το τέλος του. Αυτό είναι πολύ σε ένα πλαίσιο 5 ποδιών-2. Έχω πιο curvier με τη στολή μου, αλλά ένιωσα καλύτερα γιατί ο Hooters μου έδωσε αυτή την αυτοεκτίμηση για να αποκτήσω το σώμα μου και τη σεξουαλικότητά μου.

Πώς συμπεριφέρθηκαν γενικά τα παιδιά γύρω σας στο Hooters;
Τα περισσότερα παιδιά ήταν εκπληκτικά ντροπαλά όταν τους μιλάτε. Μερικά παιδιά είναι ασέβεια, αλλά νιώθω σαν να το ξεκινάτε πρώτα ως γυναίκα - θα το καταλάβετε είτε είστε στο δρόμο είτε στο σχολείο ή οπουδήποτε. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πολύ σεβαστοί. Είναι μια σεξουαλικά φορτισμένη ατμόσφαιρα, οπότε μπορεί να υπάρχουν μερικές υπονοούμενες, αλλά ως κορίτσι Hooters, δεν μπορείς να προσβληθείς από αυτό επειδή εγγραφήκατε σε αυτό και αγκαλιάζετε αυτήν τη σεξουαλική ατμόσφαιρα. Δεν μπορείς να το κάνεις σαν, 'Ω, όχι, τίποτα σεξουαλικό δεν πρόκειται να συμβεί ποτέ.' Είμαστε πολύ σεξουαλικά ανοιχτά κορίτσια, τουλάχιστον με τα οποία συνεργάστηκα.

Ποια είναι η χειρότερη εμπειρία που είχατε με έναν άντρα εκεί;
Τείνω το μπαρ και αυτός ο τύπος με κοίταξε ασταμάτητα, τότε ο φίλος του μου έδωσε ένα λογαριασμό $ 20 και μου έλεγε: «Αυτό γιατί σου αρέσει». Είπα, «Με κάνεις να νιώθω φθηνά και να με σέρνεις, και δεν είναι δροσερό». Ποτέ δεν με άγγιξαν. Στα δύο χρόνια ήμουν εκεί, μόνο ένα από τα κορίτσια είχε αγγίξει ποτέ. Ένας άντρας άρπαξε το πισινό της και πέταξε έξω.

Πώς ήταν οι σχέσεις με τους συναδέλφους σας;
Η συνολική μου εμπειρία ήταν εκπληκτική. Είμαι ακόμα φίλος με τα κορίτσια με τα οποία δούλευα, παρόλο που δεν έχω πάει εκεί πάνω από ένα χρόνο. Τους βοηθάω με τις επιχειρήσεις τους και μερικές από τις γυναίκες με τις οποίες συνεργάστηκα είναι μερικές από τις πιο έξυπνες γυναίκες που έχω γνωρίσει ποτέ. Η [αντίληψη] για τα κορίτσια Hooters είναι χαζή - δεν είναι αλήθεια. Υπάρχει χαλάρωση, σίγουρα, αλλά συνολικά είχα μια υπέροχη εμπειρία.

Πώς συγκρίθηκαν τα χρήματα με ένα πιο τυπικό εστιατόριο;
Δεν νομίζω ότι τα χρήματα ήταν καλύτερα από οπουδήποτε αλλού. Έφτασα κατά μέσο όρο 100 $ την ημέρα. Ξέρω ότι μερικά κορίτσια κάνουν περισσότερα από αυτό, αλλά μερικά φτιάχνουν λιγότερα. Δεν νομίζω ότι τα χρήματα είναι κίνητρο για τη δουλειά.

Γιατί λοιπόν τραβήξατε σε αυτό;
Έμεινα επειδή είχα πολύ διασκέδαση. Απόλαυσα τις γυναίκες με τις οποίες συνεργάστηκα. Είχα πολύ ωραία τακτικά που έβλεπα κάθε βάρδια και οι περισσότεροι πελάτες δεν ήταν τόσο άσχημα. Ήταν απλά φυσιολογικά.

Τι πιστεύετε λοιπόν για τα αποτελέσματα της μελέτης;
Μου άρεσε πολύ η εμπειρία μου και δεν μπορούσα να διαφωνήσω περισσότερο με τα ευρήματα της μελέτης. Όλα τα κορίτσια με τα οποία δούλευα, συμπεριλαμβανόμουν και εγώ, δούλευα εκεί γιατί ήταν διασκεδαστικό. Δεν ένιωσα ποτέ υποβαθμισμένο. στην πραγματικότητα το αντίθετο. Ένιωσα ενδυνάμωση ενώ εργαζόμουν εκεί. Ήμουν σε θέση να ελέγξω τη σεξουαλικότητά μου και το σώμα μου και να το χρησιμοποιήσω για να δω πώς ήθελα να το δει. Αισθάνομαι πολύ πιο υποβαθμισμένος στο δρόμο όπου οι άντρες βλέπουν γυναίκες που φορούν κανονικά ρούχα του δρόμου και σε κάνουν να νιώθεις σαν να είσαι στην οθόνη για αυτές. Δεν έχετε κανέναν έλεγχο σε αυτές τις καταστάσεις. Όταν φορούσα τη στολή μου, μπόρεσα να αναλάβω τον έλεγχο αυτής της εικόνας και να αποκτήσω τη δική μου σεξουαλικότητα. Συνολικά, μου άρεσε η εμπειρία μου στο Hooters. Με δίδαξε να έχω τη δική μου σεξουαλικότητα, μου επέτρεψε να ξεφύγω από το κέλυφος μου, και με εισήγαγε σε μερικές από τις πιο έξυπνες, πιο εκπληκτικές γυναίκες που είμαι υπερήφανος που καλέσω φίλους ακόμα και μετά την αποχώρηση από τη δουλειά. Θα το έκανα ξανά με έναν κτύπο της καρδιάς.

Ακολουθήστε την Cheryl Κελάδημα .